Přednáší pro Pátečníky
Kateřina Cajthamlová
MUDr.
internistka a psychoterapeutka
Kateřina Cajthamlová je internistka a psychoterapeutka. Téměř deset let pracovala na gastroenterologii, později se věnovala psychosomatice a poruchám příjmu potravy. Široká veřejnost ji zná z televizních pořadů Jste to, co jíte a DoktorKA, které moderovala v letech 2006 až 2014, a je spoluautorkou populárních knih o hubnutí. Sama upozorňuje, že není dietoložka: jídlo bere jako součást celého života člověka, jeho psychiky a vztahů.
Pro Klub Pátečníků vedla v roce 2022 šestidílný cyklus o stravování, obezitě a zdraví: od střeva a hormonů přes diety, které selhávají, až po alergie, intolerance a mýty kolem jídla. Jejím tématem je tělo, které si všechno pamatuje, a rozum, který by mu měl naslouchat.
Články z přednášek
Anorexie zabíjí desetinu nemocných a u dětí do 14 let přibyla o polovinu
Minnesota, rok 1944. Šestatřicet mladých mužů, kteří odmítli jít do války, dostává tři měsíce jen asi 6 000 kilojoulů denně. Zmenší se jim srdce i játra, ale hlavně přestanou myslet na cokoli jiného než na jídlo, schovávají se před lidmi v kině a jeden si usekne prsty. Internistka Kateřina Cajthamlová tímhle pokusem vysvětluje, proč hladovění mění mozek a proč dnes poruchy příjmu potravy přibývají nejrychleji u dětí. K tomu přidává čísla z českých statistik, popis ortorexie a nočního jedení, důvod, proč anorexii nesmí léčit výživový poradce, a střízlivý pohled na superpotraviny, z nichž má v Evropě prokázaný účinek jediná.
Z laktózové intolerance se netloustne a půst 16/8 je rituál, říká lékařka Cajthamlová
Uštkne vás zmije a vy sáhnete po zeleném ječmenu, abyste se odtoxikovali. Tak absurdně podle internistky Kateřiny Cajthamlové zní většina řečí o detoxu. V přednášce pro Klub Pátečníků rozděluje nežádoucí reakce na jídlo na jed, alergii a intoleranci, dává hranici 12 gramů laktózy denně, kterou většina lidí snese, a popisuje, jak se sama za pět let zbavila vyrážky z kávy třetinovými porcemi. Módní půst 16/8 u ní dostal nálepku rituálu, který škodí ženám, dospívajícím i diabetikům.
Přednášky pro Klub Pátečníků
Celé záznamy jsou součástí členské videotéky.
- Když diety selžou a tělo si řekne dost2022
- Střevo, hormony a tělo, které si pamatuje2022
- Proč tělo tloustne a kdy mu dieta škodí2022
- Alergie, intolerance a mýty kolem jídla2022
- Pohyb, který prospívá srdci, hlavě i stáří2022
- Když se jídlo stane starostí o tělo2022